Projet sélectionné !

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Notre projet a été sélectionné :

« Top Chef dans mon enseignement »

Les porteurs de ce projet (Madame Mélant et Madame Denis) cherchent à améliorer la compréhension des normes d’hygiène dans les cuisines. Ils réaliseront cela au travers de l’analyse critique d’une émission culinaire, mais également par des moments où les élèves se filmeront afin d’avoir un regard critique sur leurs propres pratiques.

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Calendrier

Calendrier de notre projet école numérique : « Top chef dans mon enseignement »

STA ; rue Sœur Lutgardis, 5 – 4032 Chênée.

Dates Evènements
03.04.14 Appel de notre personne ressource : rêvez à  un projet pédagogique lié au TIC pendant vos vacances de Printemps; on peut espérer un appel à candidat projet 3 de la part de la Région Wallonne concernant l’école numérique.
02.05.14 Nous sommes preneurs : 1ère ébauche d’un projet pour les cours de pratique nutrition-diététique en professionnel puériculture : « Top chef » dans ma formation.
20.05.14 Appel à projet 3 reçu ; réunions planifiées par notre personne ressource avec l’équipe initiatrice du projet: « Top chef » dans ma formation.
26.05.14 1ère réunion avec l’équipe ; notre personne ressource nous explique l’appel à projet 3, ses objectifs, …ses finalités.
02.06.14 Notre inscription à projet 3 est rentrée ; nous découvrons le dossier à compléter pour faire avaliser notre projet auprès de  la Région Wallonne.
10.06.14 2ème réunion avec l’équipe pour l’analyse du projet « Top chef » dans ma formation sur base des critères demandés dans le dossier à renvoyer.
13.06.14 Envoi d’une partie du dossier à notre personne ressource qui complètera la partie plus technique.
03.07.14 Validation du projet et signature du document d’engagement par notre direction.
25.08.14 Formation TBI organisée par notre personne ressource à STA
26.09.14 Nous sommes sélectionnés ! Super !
20.10.14 Information de la Région Wallonne nous signalant que nous serons contactés prochainement pour la suite des évènements.
24.10.14 Un des profs initiateur du projet reçoit en prêt un I Pad de l’école pour se familiariser avec l’outil.
12.11.14 Premier essai et 1ère utilisation de l’I Pad (prêté) avec une classe ; la motivation s’accroit ! Nous avons filmé la démo (réalisation de biberons) prof et les exercices élèves.
13.11.14 Formation STA : Open Sankoré
24.11.14 Première rencontre avec notre « coach », Monsieur Mahiat, délégué par la Région Wallonne ; entrevue entre la direction et la personne ressource STA puis prise de contact et visite de terrain avec un prof. initiateur du projet.
26.11.14 Utilisation de l’I Pad (prêté) pour vérifier la bonne application des normes d’hygiène durant le travail (friandises de St Nicolas) et admirer les réalisations finales sur grand écran…(réservation au CCM ==> perte de temps)
10.12.14 Rencontre de lancement EN3 pour Liège à l’Athénée d’Ans Avec Monsieur Reinders : présentations des différents acteurs et collaborateurs, information concernant le matériel mis à disposition, retour attendu, précisions sur notre engagement, aménagements possibles, possibilités de formation IFC, contacts à venir…
12.01.15 Nous construisons 2 séquences de cours avec utilisation des TIC
 13.01.2015  Journée technique avec notre PR:Dropbox/ clé USB/ recherche matériel de fixation / plan du local pour  aménagement et placement du matériel / recherche video top chef/
 28.01.2015  Contact avec Pedagotic pour Devis WIFI et RDV afin d’analyser le projet réalisé  par Madame Mélant (séquence de cours)
 05.02.2015  Réalisation pratique cuisine sans consignes afin d’analyser le respect  des différents points d’hygiène (film avec ipad prêté pour essai) Visualisation, autocritique et remédiation dans la foulée momentanément sur ipad en attendant le projecteur portable.
 10.02.2015  Rencontre PR/PROF afin de réaliser la mise page du roadbook et de la cartographie. 1ère partie
 24.02.2105   Rencontre PR/PROF afin de réaliser la mise page du roadbook et de la cartographie. 2ème partie
 04.03.2015  Rencontre avec Monsieur Denis de Pedagotic (Wifi + vérification des séquences cours  proposées par Madame Mélant)
 29.03.2015  Compléter et envoyer le  Roadbook 1ère partie
 05.06.2015  Demande d’offres de prix pour support ipads (Attention N° séries )
 21.09.2015  Livraison des 24 ipads +mini mac et écran  + …
 08.10.2015  Première mise en situation avec les ipads en classe
 12.10.2015  Livraison supports ipads et placement  dans cuisines (Toussaint)
 23.11.2015  Livraison des Go Pro
Octobre et novembre 2015  Première mise en situation en classe avec les ipads reçus:-Recherche sur Internet
– Lecture des organigrammes pratiques
– …
 Fin novembre 2015 Utilisation des ipads par les élèves absents afin de visualiser la video du cours filmée en classe. Livraison projecteur mobile
 26.01.2016  Journée pédagogique: Présentation projecteur mobile en cuisine
 Février-Mars 2016 Atelier cuisine : dans le cadre d’une journée animations aux élèves du 1er degré (visualisation d’idées de présentation de recettes sur ipads fixés au mur)
 Mars 2016  Compléter et envoyer le  Roadbook 2ème partie
 22 et 29 avril 2016  Formation SPW TBI pour professeurs concernés par le projet.
 Avril 2016  Utilisation GOPRO et projecteur portable
 ==>
JUIN 2016
Familiarisation et formation du matos

Participation des élèves dans le  projet

Mise en pratique des séquences de cours

Analyse critique  générale

Bilan régulier

Concrétisation du projet dans son ensemble  voir objectifs

Transmission des ressources et des infos

 

« Top Chef dans mon enseignement »

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Le Gouvernement wallon a décidé le 30 avril 2014 de pérenniser et généraliser le plan « École numérique – Un nouveau plan TIC au service de l’éducation» et de lancer un nouvel appel à projets intégrant les TIC dans l’approche pédagogique. Chaque établissement a pu remettre un projet pédagogique innovant, intégrant les nouvelles technologies de l’information et de la communication